Mittwoch, 5. August 2015

BUTTER ROASTED RADISHES

Radieschen nach Braterdäpfelart

Zutaten
(2 Portionen als Beilage)

500 g Radieschen
etwas Öl oder Butter
Braterdäpfelgewürz
Salz

Zubereitung

Radieschen putzen und in dünne Scheiben schneiden und in heißem Öl scharf anbraten.
Wenn die Radieschen knusprig sind, mit Braterdäpfelgewürz bestreuen und nach Belieben salzen.

Mit 2,2 g KH auf 100 g Radieschen sind sie eine super Alternative zu den „echten“ Braterdäpfel und passen sehr gut als Beilage zu allem Kurzgebratenen.

Wichtig

Die Radieschen erst nach dem Braten salzen, da sie sonst Wasser ziehen und labbrig werden.


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