Zutaten
50 g geschmolzene Butter
40 g Kakaopulver schwach entölt
2 Eier
30 g Schoko-Proteinpulver
150 ml Wasser
60 ml Kokosmilch
1 TL Backpulver
etwas Rumaroma
50 g gemahlene Mandeln
50 g Mandelmehl
4 EL Erythrit light
Kardamom
Prise Salz
Zubereitung
Alle Zutaten gut miteinander verrühren. Den Teig in eine passende Silikonbackform füllen und im vorgeheizten Backrohr ca. 50 Minuten (Nadelprobe!) bei 180 Grad backen. Ausgekühlten Kuchen mit Puder-Xucker bestäuben.
Rezept gesehen bei Fitness-Dessert
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