PANNA COTTA

Das Originalrezept stammt von QuimiQ.
Den Zucker ersetzen wir natürlich durch Stevia oder einen anderen Zuckeraustauschstoff und schon ist unser Panna Cotta ganz Low Carb!

Zutaten

1 Packung QuimiQ Classic

100 g Griechisches Joghurt

½ Vanilleschote

Süße nach Wahl

100 g Beeren

gehackte Pistazien zum Garnieren

Zubereitung

Ungekühltes QuimiQ Classic glatt rühren.

Joghurt, Süße und das herausgekratzte Mark der Vanilleschote dazumischen.

Die Masse in passende Förmchen füllen (am besten aus Silikon) und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).

Vor dem Servieren mit Beeren und ein paar gehackten Pistazien garnieren.