Zutaten
Grundrezept
3 Eier
100 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
Prise Salz
½ TL Backpulver
Zubereitung
Eier trennen und Eiweiß zusammen mit Salz zu
festem Eischnee schlagen. In einer anderen Schüssel Eigelb mit Frischkäse und Backpulver
verrühren bis eine glatte Masse entsteht. Anschließend Eischnee vorsichtig
unterheben.
Mit
einem Löffel Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Im vorgeheizten Rohr bei 160 °C ca. 20 Minuten backen.
Fertigen
Brötchen nach Belieben belegen.
und hier noch eine süße Variante ;-)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen